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耐斯王子端午港式荷葉粽、日系超人氣麵包上市

太陽網/蔡振宇 2013.05.29 00:00
隨著端午節即將來臨,嘉義耐斯王子大飯店推出一款港式干貝荷葉粽禮盒,由金牌主廚陳有華精選干貝、蓮子、綠竹筍等特色食材,製作道地港式風味粽,香氣四溢,口感豐富,是端午節贈禮最佳首選。此外,王子烘焙坊主廚林建志也同時發表赴日研習成果,推出番茄野菜麵包焗乳酪、竹炭胡麻蛋糕等日本當今最夯日式麵包,口感獨特,更具健康樂活概念。

每逢端午節,坊間肉粽種類五花八門,耐斯王子大飯店則特地推出別具心裁的港式干貝荷葉粽,提供顧客更多元的選擇。來自香港的主廚陳有華今年推出口感較為清淡的港式風味粽--港式干貝荷葉粽,內餡以鮮甜干貝為主角,再搭配雞肉、蝦仁、蓮子、鹹蛋黃、綠竹筍、香菇來豐富口感,尤其長方形荷葉粽能讓內餡均勻吸收荷葉清香,口感入味、香氣四溢!

港式干貝荷葉粽一入為160公克左右,八入裝禮盒僅需368元,即日起至六月十一日止接受訂購,五盒以上須提前三天訂購,買十盒還贈送一盒,產品需冷凍保存。

此外,擁有不少固定粉絲的王子烘焙坊,飯店連續兩年派遣主廚林建志赴日本東京王子連鎖體系飯店研習,將日本時下最『夯』麵包糕點及獨門技術、配方帶回台灣。其中番茄野菜麵包焗乳酪、竹炭胡麻蛋糕等幾款麵包糕點,都是目前最夯的日式麵包,尤其是竹炭胡麻蛋糕更是日本東京品川王子飯店參加2010年全日本菓子比賽冠軍的人氣商品,口感獨特。未來,這些產品將會陸續上市,讓喜歡麵包及糕點的饕客品嘗其美味。

為了呈現林主廚赴日研習成果,耐斯王子飯店5月24日也特地舉辦成果展,與大眾分享!目前,王子烘焙坊將陸續推出芝麻黑糖葡萄吐司、甜椒番茄吐司、番茄野菜麵包焗乳酪、石磨裸麥核果麵包、日式黑豆麵包、日式青豆起士麵包、蜂蜜牛奶蜜柑麵包、法式焗野菜麵包共八款麵包及抹茶黑豆蛋糕、芒果牛乳寒天、竹炭胡麻蛋糕、芒果生乳蛋糕、蘋果千層酥共五款和風菓子,其原料及配方均沿襲日本原汁原味風貌,歡迎嘗鮮。

嘉義耐斯王子飯店:www.niceprince.com.tw

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