苗栗縣政府明天下午將邀集衛生局各科室、稽查員、衛生所、消保官、教育處、警察局等單位，召開縣內「順丁烯二酸化製澱粉衛生安全專案會議」，並組成專案小組全面下鄉稽查輔導。
苗栗縣衛生局指出，除根據添加順丁烯二酸酐化製澱粉工廠及其下游廠商、批發商通路等加強原料及產品稽查外，全縣國中小營養午餐食材也會納入稽查抽驗重點。
問題澱粉事件爆發以來，衛生局接獲大量詢問電話，民眾擔心買到、吃到的珍珠粉圓、肉圓、水晶餃是否有安全疑慮。
衛生局指出，店家6月1日起均須向上游原料廠商索取安全具結證明，張貼於門市，呼籲民眾可向販賣商詢問是否有源頭廠商的檢驗合格證明；另外，也將在局網站中刊登違規澱粉製造商、銷售商及相關產品。