衛生局指出,將持續全面稽查肉圓店家之澱粉,並呼籲業者一起配合,建立自主管理制度,選購澱粉時,應向合法廠商購買澱粉,並向上游廠商索取合格檢驗報告後再販售,記得保留交易憑證及向供應商索取合格檢驗報告,並張貼於明顯處並簽具切結書,以維護民眾飲食之衛生安全。
衛生局指出,將持續全面稽查肉圓店家之澱粉,並呼籲業者一起配合,建立自主管理制度,選購澱粉時,應向合法廠商購買澱粉,並向上游廠商索取合格檢驗報告後再販售,記得保留交易憑證及向供應商索取合格檢驗報告,並張貼於明顯處並簽具切結書,以維護民眾飲食之衛生安全。
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