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南投縣肉圓抽驗結果公佈

大成報/ 2013.05.29 00:00
【大成報記者邱淑鈴/南投報導】自順丁烯二酸酐澱粉事件爆發以來,引起全國民眾高度關注,為維護本縣食品衛生安全,確保肉圓無遭順丁烯二酸污染,衛生局動員全體稽查員清查縣內之肉圓販賣業並建檔列管,交叉比對其上游盤商資料,澱粉供應商之業者已進行抽驗4件,其中2件合格,有2件地瓜粉(蕃薯粉)檢出順丁烯二酸含量1444.9ppm及1478.3ppm ,其來源來自彰化縣,已移請彰化縣政府衛生局追查來源,衛生局已立即於 5月28日 針對問題地瓜粉(蕃薯粉)共37包封存。

衛生局指出,將持續全面稽查肉圓店家之澱粉,並呼籲業者一起配合,建立自主管理制度,選購澱粉時,應向合法廠商購買澱粉,並向上游廠商索取合格檢驗報告後再販售,記得保留交易憑證及向供應商索取合格檢驗報告,並張貼於明顯處並簽具切結書,以維護民眾飲食之衛生安全。

                       

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