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岩美町名物--婆婆魚

太陽網/吳貴華 2013.05.29 00:00
鳥取縣岩美町的一家Honda蛋糕店所推出的婆婆魚慕斯蛋糕,造型來自山陰特產的深海魚「田中狼綿鳚」,由於造型可愛,被媒體報導為鳥取有趣的土產而聲名遠播。

這種魚有個浪漫的日文名稱叫田中玄華,因為長相像老太婆,而被暱稱為婆婆魚,只生息在日本海與鄂霍次克海海域,屬底棲性魚類,棲息深度在水深50至386公尺,是與松葉蟹一起入網的深海魚,這種魚用來煮湯最好吃,冬季是婆婆魚最美味的時刻,如果你冬天來就可在岩美町的かまや旅館以及岩美町「民宿 福乃家」品嚐岩美町名物的婆婆魚鍋。記得都需要預約喔!

蛋糕店 Honda-Confect

地址:岩美郡岩美町浦富1036-3

營業時間:9:00~19:00

定休日:第2・4週二

電話:0857-72-0105

かまや旅館

地址: 岩美郡岩美町浦富1892

電話:0857-72-0470

需於3天前預約

岩美町「民宿 福乃家」

地址:鳥取県岩美郡岩美町浦富2924

電話:0857-72-1576

需預約

資料來源http://toripy.pixnet.net/blog/post/96553451

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