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輔導小吃店 張貼原料來源證明

中央社/ 2013.05.29 00:00
(中央社記者陳靜萍台中29日電)為宣導全面張貼澱粉類原料安全證明的規定,台中市衛生局今天到豐原廟東小吃街輔導,有飲料店為避風頭,自行停賣珍珠產品。

6月1日起,包括粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓等8項含澱粉原料產品的店家,都必須在店內或攤位上張貼原料來源安全證明。

中市衛生局長黃美娜今天親自率員到豐原廟東小吃街進行輔導,小吃街上的肉圓店業者均表示,已自行張貼原料產品證明,但賣關東煮及粉粿的攤商目前還因未取得證明,向來訪衛生局人員說明將儘速補上。

由於問題澱粉事件重創多種食品,廟東小吃街中有飲料店業者為了自保,自行停賣珍珠產品,向上門的客人頻說抱歉,不過,業者說,過去總維持熱銷的珍珠類飲料買氣確實下滑不少。

衛生局也結合消保及相關單位輔導夜市及小吃店,教導民眾如何辨識合格檢驗證明,檢驗證明上必須記載產品名稱、申請廠商、送樣日期、測試日期、測試結果等,供消費者選購參考。

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