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刺激消費 百貨肉粽主攻一般價

中央商情網/ 2013.05.29 00:00
(中央社記者楊淑閔台北2013年5月29日電)百貨為刺激端午節粽子買氣,主攻傳統非高價肉粽,加上原物料沒漲,部分還降價。

第一季民間消費緊縮,會否擔心端午節檔商機受影響?新光三越百貨副理房菁崙說,其實現代人自己包粽子的愈來愈少,新光三越看好肉粽商機可以成長,預計今年全檔到6月12日營業額可達新台幣900多萬元,比去年820多萬元成長1成。

價格方面,為刺激消費,雖然還是有一盒只6、7顆、售價近1000元的高價款,他說,大多數仍是平價款,1顆單價約40、50元,到100元以下的中高價,一盒均價約400、500元,略高於一般消費者最愛的一盒300到400元(8到10顆)。

他舉例,今年有10款跟去年一樣的粽子,因為今年豬肉、糯米及蛋黃等原料都沒漲,所以有7款價格不變,3款還降價,每顆便宜5到10元。

此外,新光三越今年推出的三類粽子包括地方暢銷粽,獨家與六福飯店合作的頂級粽,連東阿阿膠都入粽了,以及新品例如石碇紫米甜心粽。

京站時尚廣場說,因應行政院主計總處公布近期外食價格漲幅達2.26%,四喜名粽有5種口味不漲價,排骨粽每粒50元、鮮肉蛋黃粽55元、鮮肉粽45元、八寶紫米粽60元、豆沙粽45元。

太平洋SOGO百貨則是台北店(忠孝、復興、敦化3館)及天母店,推出部份禮盒8.3折起優惠。新品包含食材講究的天和鮮物推出2入170元鮮肉綜,以及黑橋牌黑豬香腸粽禮盒6入480元。

SOGO說,經典名粽則包含點水樓、鼎泰豐、三合院、亞都餐飲麗緻坊、品香及九如等,單價以數十元居多,最高價是亞都餐飲麗緻坊的篷萊燒肉粽、每顆200元,品香八寶肉粽每顆近100元居次。

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