毒澱粉事件影響食品安全，也衝擊台灣美食國際形象。外交部政次柯森耀29日在立法院面對質詢時坦言，確實還沒意識到需要做國際文宣進行危機處理，但他承諾外交部一定會加強這方面的工作。
柯森耀說：『(原音)(立委蔡煌瑯：希望外交部主動出擊，趕快為台灣的澱粉來平反。)這一點我們一定會跟衛生署來聯絡，看怎麼樣來發動相關的國際文宣。』
柯森耀29日前往立法院報告國際文宣工作，報告指出，中華民國外交處境特殊，面對中國大陸政經勢力崛起趨勢，國際文宣工作對輔助外交推動具有非常重要的意義，在諸多工作中，外交部會積極辦理軟實力文宣，提升國際形象。