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邱毅:食管法只規範業者,卻管不到王老師!

NOWnews/ 2013.05.29 00:00
政治中心/綜合報導

針對毒澱粉引爆食品安全危機,文化大學教授邱毅批評,食品衛生管理法只規範業者,卻管不到像王(東清)老師這種人,證明就是立法的怠惰。

邱毅28日在中天新聞《台灣顧問團》節目中表示,這次毒澱粉事件,製造商有無可規避的責任,但王老師的責任更大,食品衛生管理法只規範業者,卻管不到王老師這種人,他批評,每次發生黑心食品事件政府就說要修法,卻都無作為,加上黑心食品沒有刑事罰責也是不對的,要讓業者的犯罪成本增加才能嚇阻犯罪。

民進黨立委黃偉哲認為《食品衛生管理法》未完善,立院的確有責任,但是也不能因為這次事件就傖促立法,他認為,王老師發明它並無說要添加入食品中,現在重要的是要追查,何時將它加入食品,如果政府沒有祭出重罰、記取教訓,類以事件還是會再次重演。

國泰醫院營養師張斯蘭醫師表示,如果腎功能本就不好的病人,吃了毒澱粉,後果會相當嚴重,她說,民眾如果中午吃肉圓,晚上吃黑輪,就一定超標。

她建議大家,多吃天然食物,越少添加物越好,消費者要學習接受不完美的食物,而且一定要多喝水。

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