上班族工作忙碌，三餐偏愛微波加熱的即食商品，變成名符其實的「老外」。看準國內外食商機，不僅超商拼命推出各式商品卡位，連超市也積極搶攻。歡慶開設生鮮500店的全聯福利中心，以「平價生鮮」前進「老外」市場，舉辦「米其林美食」活動，購買滿額可刮現金，還能抽5國米其林雙人遊。
根據統計，台灣每年的外食市場產值高達2千億元。而主計總處公布今(2013)年的消費者物價指數中，外食類較去(101)年成長2%以上，不僅顯示台灣外食人口的快速膨脹，更可看出背後龐大的潛力商機。
過去以銷售乾貨商品為主的全聯福利中心，看準這波鮮食商機，強調比超商更「平價」的經營策略，開始銷售生鮮食品，更導入可微波加熱的即食食品，像是義大利麵、沙拉、涼麵等12款商品，嘗鮮價29元到49元，低價攻勢滿足民眾不同的消費需求。
其實早在2006年全聯福利中心便開始成立生鮮店面，最初1年僅只10家店，而在2009年後加速拓展，每年增加的店面數高達200家，平均每年以100家店的速度增加，到今年6月將達500家生鮮店的規模。
全聯福利中心表示，為了慶祝邁入生鮮500店里程碑，將在5月底到6月底，舉辦為期1個月的「享盡5國米其林美食」活動。消費者在全台500家生鮮店面，持全聯福利卡消費滿299元，可獲得限量刮刮卡，有機會刮中5到50元的現金折價券。
活動期間並在全聯的全台店面，憑全聯福利卡消費滿500元，也能得到一張抽獎券，有機會抽中日本、美國、義大利、法國、英國等雙人米其林遊，免費出國體驗五星級之旅。