【從協奇運來的】雄檢查扣逾57噸問題澱粉

高雄地檢署檢察官余彬誠與市府衛生官員多人，昨天下午前往鼓山區葆禎路協裕粉行，查獲疑似毒澱粉二八三○包，每包廿公斤，共重五十六．六噸，為南部查獲最大源頭。辦案人員根據劉文義證詞，在通化街乘儀商行又起出退貨的四十多包、近一噸疑似毒澱粉。

據了解，協裕負責人與台南協奇企業社負責人是兄弟，二人與乘儀負責人是親戚，查獲的澱粉均來自台南。

針對化製澱粉業者無法確實提供流向，高雄市衛生局已陸續移送協奇企業行、泰昇有限公司及豐裕粉業有限公司三業者。衛生局表示，協奇無法交代下游廠商資料；泰昇無法交代向聯成化工進貨的順丁烯二酸去向；豐裕無法提供先前進貨單及使用去向。

至於添加技術發明人王東清是否涉及刑責，台南地檢署襄閱主任檢察官曾昭愷表示，王堅稱，只要按照他的發明技術添加，就不具毒性，因此需要更充分的事證，才能證明他的行為是否已達犯罪標準，目前暫分他字案。

曾昭愷說，首先要瞭解是否有足夠的官方文件或國際準則，釐清順丁烯二酸為對人體有毒害，或達到刑法一百九十一條「妨害衛生之飲食物品」程度。其次，在歐盟規定準則中，順丁烯二酸在容許範圍內，是可以添加在食品中的，還要與衛生單位確認是否有容許添加空間。

衛生署食品藥物管理局局長康照洲解釋，所謂順丁烯二酸是間接食品添加物，並非可以加在食品中，而是與食品接觸的包裝材料、包裝容器可以使用順丁烯二酸，有可能因此轉移到食物中，所以訂定有容許轉移量。此外，部分可以當做食品添加物的有機酸，如蘋果酸等，也會含有微量的順丁烯二酸，所以也訂有容許標準。

康照洲進一步指出，凡是沒有列在衛生署公告「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」的成分，就不得用於食品加工製造，一旦加入，就違反了食品衛生管理法。