順丁烯二酸雖不像塑化劑ＤＥＨＰ具有生殖毒性，但違法添加非法原料卻是鐵一般事實。使用化製澱粉的產品何其多，粄條是國人的主食、粉圓更是台灣的驕傲美食，幾乎天天吃的食物都淪陷，民眾才驚覺吃下肚的食品暗藏危機。
從毒澱粉、義美以過期原料製造泡芙及問題醬油，地雷連環爆，連食品模範生義美食品也淪陷，食品體系千瘡百孔，下個出問題的會是哪個食物？
塑化劑事件至今，台灣的食品安全顯然仍在補破網，民眾原先好不容易對政府和食品體系建立的信心現也瀕臨崩解。環保署一句「順丁烯二酸非列管毒性物質」，更突顯化工原料該從源頭把關，避免再流入食品市場的重要。
塑化劑事件後，衛生署修正《食品衛生管理法》，但至今一年多仍躺在立法院，修法腳步一拖再拖，形容縱容不肖業者大撈黑心錢。食品添加物全成份強制登錄措施應趕緊上路，才能避免廠商再使用違法原料，落實食品技師駐廠把關，杜絕食品業者使用有毒原料。
食品安全體系的建置刻不容緩，政府該盡速上緊發條，別砸了台灣引以為傲的「美食王國」招牌，更別讓民眾的健康暴露在未知的風險中。