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防問題澱粉 北市輔導張貼證明

(中央社記者黃麗芸台北2013年5月28日電)問題澱粉風波震盪,北市府今天下午將針對台北市內販售粉圓等8大類食品商家進行輔導,共計逾千家,勸導張貼安全證明。

衛生署昨天啟動「0527食品安全專案計畫」,3天內將清查全台所有澱粉廠,確定問題澱粉來源、流向、回收情況,同時自6月起,澱粉類原料製造商或販售商中游需提供安全證明給下游店家,並張貼在明顯處。

台北市政府發言人張其強今天轉述表示,台北市長郝龍斌上午在市政會議上,針對近來問題澱粉做出3項指示。

郝龍斌指出,8大類食品均為平民小吃,要求衛生局及產發局組成輔導小組,下午立即進行輔導措施。另外,透過安全證明提供,盡快讓業者生計恢復正常;對於明知故犯業者,則將要求加強查緝。

衛生局長林奇宏表示,下午將派稽查員對業者進行輔導及勸導,並要求其張貼安全證明;6月起將加強稽查,若無標示者將要求立即改善,違者將依食品衛生安全管理法開罰,處以新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

他指出,今天稽查重點是要讓業者知道需張貼何種標示,安全證明內容需具備產品原料名稱、申請廠商名稱、產品生產日期及測試日期,以及最後測試結果顯示合格、未檢出順丁烯二酸即可,目前有13家合格檢驗室可提供檢驗服務。

衛生局主祕姜郁美補充說明,下午稽查行動主要針對夜市、傳統市場,包括士林、寧夏、華西等夜市,以及各大百貨美食街、連鎖冷飲店等3大類,共計逾千家商家。

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