台灣好農/走出教室! 最珍貴的體驗學習在『田野教事』
5月26日下午,一直是全台各地農夫聚集的希望廣場,這一天卻出現了一群小農夫,穿著統一的制服,前面的攤位桌上,擺著好幾袋不同的蔬菜,他們使盡力氣吆喝叫賣。這股活力不但吸引了過路人,有趣的銷售口號以及豐富的肢體動作,也感染了周圍擺攤的農夫叔叔和阿姨,一邊推銷自己的農產品,看著這群精力旺盛的小農夫,覺得今天希望廣場的氣氛很不一樣,特別歡樂。
這是一籃子和商業周刊共同舉辦的『田野教事』營隊的活動之一,把都市的孩子帶到鄉野農田,從除草、種菜、施肥、拔菜到炒一盤菜,透過身體力行向大自然學習,懂得愛惜食物、尊重自然與感恩。小農夫們販售的蔬菜,都是當天早上在宜蘭三星親手摘採的有機菜,當然還有三星蔥,『宜蘭三星蔥,人氣No.1!』這不只是口號而已,前一天他們就在宜蘭縣三星鄉體驗了農務生活,雙腳踩進泥巴,踏踏實實的跟著三星小農拔雜草、種菜苗。
向農夫學習,也要跟農夫一樣早起。這一天早上的起床時間是六點,比平常的七八點還要早,吃完早餐後,由三星小農帶著到田裡準備拔菜,在這之前,除了傳授拔菜技巧,也介紹各種蔬菜的特色。『白鳳菜補肝、紅鳳菜補血、地瓜葉抗癌…』哪些蔬菜對身體健康有幫助,到可以做成哪些料理,小農夫們都有牢牢記住,下午販售時就成為行銷利器,把蔬菜的好分享給現場的大家。
營隊中有第一次參加農務體驗的小農夫,初次體驗,他覺得很有趣,平常就喜歡吃青菜,現在更知道多吃青菜的益處。
而菜要怎麼摘呢?有的用手摘就可以,像紅萵苣就要用剪刀剪。菜拔好了,『銷售』也是農夫的工作,因此『田野教事』營隊活動特別安排了小農夫賣菜的活動。
小農夫們先要跟農夫用成本價批菜,然後訂定銷售價格,包裝蔬菜,還要設計海報,這些都是課堂上學不到的經驗,小農夫們從中可以了解原來平常吃的青菜,從農田到餐桌是需要經過這一連串的長途歷程,期望小農夫們未來能認真的看待每一份食物,學習珍惜不浪費。
營隊全體從宜蘭移師到台北的希望廣場,和正港農夫一起擺攤銷售。『活到老吃到老,有機蔬菜對身體最好』小農夫變身為小老闆,喊著有趣的口號,就是希望把早上現採的蔬菜,趁新鮮售出。
兩點開賣,已經有小組才花了30分鐘,就率先售完。小組短暫的歡呼之後,也沒閒下來,幫著其他兩組販售。時間慢慢接近三點,最後只剩最後兩包,這一組的成員共同討論,原來兩包共85元的青菜,最後特價75元,小農夫們不但學習農務,行銷也做得有模有樣。
果然,在全體一起努力之下,三點一到也把最後的一袋菜賣出去了,小農夫們達成任務,為自己鼓掌歡呼,臉上的笑容不只是單純的喜悅,同時還有滿滿的成就感。
太陽很熱情,小農夫們也不遑多讓,六點就起床,問他們累不累,每一個都中氣十足的說『不累!』也許是小孩們精力無窮,這些小農夫們為了達成銷售任務,全場跑透透,讓希望廣場上的農夫及民眾,感受到小農夫們的熱情活力,而小農夫們也體驗了一段不只有趣好玩,更從實作中懂得感恩珍惜的難忘假期。
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