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黑輪含順丁烯二酸 北市有5家

中央社/ 2013.05.27 00:00
(中央社記者劉建邦台北27日電)台北市衛生局今天說,抽查小吃店販售黑輪、粄條、甜不辣等食物,有5家的黑輪檢出順丁烯二酸不符規定,已全面下架。

衛生局舉行例行記者會,並公布在16日、17日抽查北市賣場、超市、餐飲店、小吃店、市場所販售的黑輪、粄條、魚肉煉製品、關東煮等食物。

抽驗60件產品中,有19件黑輪,其中有5件檢出順丁烯二酸不符規定,標準為不得檢出,衛生局說,已要求攤商下架,並持續追溯原料來源。

衛生局食品藥物管理處表示,5件檢出黑輪含順丁烯二酸的店家包含民生西路的高雄黑輪大王、南昌路的麻辣燙、新東街的OK便利超商、裕民一路的阿琴滷味、尊賢街的阿秋甜不辣。

衛生局說,高雄黑輪大王販售黑輪檢出順丁烯二酸573.08ppm、麻辣燙檢出數值為478.99ppm、OK便利超商為359.03PPM、阿琴滷味為345.48PPM、阿秋甜不辣為34.66PPM。

衛生局表示,黑輪大王的澱粉原料供應商為高雄市鹽埕區的協裕粉行、麻辣燙的來源為新北市中和區的富香食品、OK超商和阿琴滷味來源皆是高雄市大寮區的長勝食品廠、阿秋甜不辣則是新北市龍山食品行。

衛生局已通知各地衛生局持續追查原料來源,至於檢出黑輪含順丁烯二酸的5間店家,已要求貨品全面下架並銷毀。

衛生局表示,將持續抽查市售產品,呼籲食品製售業應確認使用原物料符合食品衛生標準規定,並向來源清楚廠商進貨。1020527

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(中央社記者張皓安攝 102年5月27日)

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