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問題澱粉延燒 阿基師:沒良心

中央商情網/ 2013.05.26 00:00
(中央社台北2013年5月26日電)問題澱粉風波延燒,包括粉圓、豆花、肉圓等都被驗出有部分原料含順丁烯二酸。名廚阿基師痛批不肖業者沒良心,也呼籲民眾別為追求口感,反把問題吃下肚。

衛生署自13日首度公布問題澱粉事件,隨即展開稽查,每天都有斬獲,類別增到豆花、粉粿等,至今已封存逾200噸。

阿基師出席旅展活動答覆媒體詢問近期延燒的問題澱粉事件表示,他聽到這種事就很氣,覺得業者賺錢要有良心,應該給後代能健康、平安長大的機會。

阿基師也說,像有黑心業者賺了幾千萬元,但只判刑1年多,這部分大家也應該想一下。

此外,阿基師說,因堅持使用天然食材,過去就遇過有客人反映腸粉不夠Q,他聽了就很客氣地告訴對方「那你給我10分鐘,我給你一個Q的,我下個藥好不好?他就嚇到了」,因此民眾不應過度追求口感,給黑心業者可趁之機。

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