林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑再次強調，民間檢驗單位受理業者「自主送驗樣本」，樣本是由業者自行提供，檢驗公司只對檢驗的該批樣品負責，業者提供的樣本跟賣給下游的樣本是否一致，沒人能知道，仰賴民間業者的檢驗單據，本來就不可靠。
林杰樑強調，民間檢驗公司的報告，「跟政府機關直接到現場去抽樣檢驗，是不一樣的！」
值得注意的是，名記老闆於本月二十四日出示的檢驗報告，樣本送驗時間就在衛生署公布檢驗方法的三天後，卻比衛生署公布順丁烯二酸問題澱粉事件早半個多月，顯然澱粉廠商應該知情。
林杰樑表示：「感覺好像在躲貓貓，先讓大家躲好之後再來抓，真是太超過。」
至於業者該如何自保？林杰樑認為，不能單方面信任業者提供的檢驗報告，可等業者送貨來之後、自己抽樣，送交地方衛生局等檢驗單位檢驗。