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毒澱粉滾雪球 封存爆天量

中時電子報/邱俐穎/台北報導 2013.05.26 00:00
毒澱粉連環爆,全國封存量昨天一天暴增近一二○公噸!案發至今總共封存二○六公噸。目前涉案的澱粉類別包含地瓜粉、番薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉及粗粉等,受影響的市售產品包括粉圓、芋圓類、板條、肉圓、豆花、粉粿及關東煮、天婦羅等魚肉煉製品。

衛生署食品藥物管理局表示,目前查證屬實的違規產品已勒令下架停止販售,並限期回收,若未限期回收,將進一步再依《食品回收銷毀辦法》處三萬至十五萬元。

8化製廠 16經銷商曝光

各地衛生局續查順丁烯二酸問題化製澱粉,毒澱粉廠商名單如滾雪球般越滾越多,從源頭盤商「聯成化學公司」向下追查,共查出台榮工業原料、和美工業原料行、冠響企業公司等三家經銷商。

食品藥物管理局區管中心主任潘志寬表示,經各地衛生局追查,目前共計涉案的順丁烯二酸化製澱粉製造廠,有郭信豐粉廠、協奇澱粉、三進粉業、茂利公司等八家,另有怡和澱粉、嘉輝食品公司、廣泰澱粉等十六家澱粉銷售商。

添加工業原料 廠商挨罰

問題澱粉持續延燒,目前除了怡和澱粉是由越南進貨,國內供貨源頭都指向位在高雄市的聯成化學公司,後經由和美、冠響及台榮等經銷商,進入食品澱粉廠及下游的澱粉銷售商,再製成食品流入市面。

食品藥物管理局長康照洲表示,聯成、和美、冠響及台榮等化工原料販賣業者,販售順丁烯二酸化學原料行為屬合法販售,很難去論斷是否有一定責任。

但郭信豐粉廠、協奇澱粉、三進粉業等澱粉製造廠將順丁烯二酸製造成問題澱粉,流入食品供應就有責任,目前已依《食品衛生管理法》陸續開罰,而下游食品廠商是否知情,仍待檢調釐清。

業者不知情 不能當藉口

康照洲說,目前將透過各地衛生局市面抽驗原料粉及從上游往下游清查的方式,雙面夾殺,希望盡速將澱粉銷售商的中、小盤迅速清查出來,後進行末端產品全面回收作業。

傳言有某位王姓退休老師到處教授問題化製澱粉做法,康照洲說,目前已提供檢調單位線索,希望早日揪出。康照洲強調,業者不能再以「不知情」做為藉口,應主動了解食品來源,否則事件爆發,恐賠上商譽。

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