問題澱粉事件持續延燒，行政院衛生署日前抽驗市售澱粉類產品及相關製品檢出順丁烯二酸，為維護食品衛生安全，台中市政府衛生局持續追查，除針對市售澱粉類相關產品外，也就原料供應商進行稽查。
衛生局針對市售肉圓、粉圓、粉粿等產品原料粉進行抽驗，共抽驗55件，已有42件檢驗結果出爐，結果有8件檢出順丁烯二酸，其中7件為肉圓、1件為粉粿，已移請嘉義縣、彰化縣及台南市衛生局持續追查來源。
在稽查中盤商部分，共查獲兩家中盤商不合規定，衛生局指出，其中1家位於北屯區的中盤商業者，販售的「地瓜粉」被驗出含順丁烯二酸19.1ppm、「特級粉」462.2ppm（依規定不得檢出），共退回上游廠商210公斤、封存449.7公斤。
另一家位於神岡區的中盤商，被查出「特級地瓜粉」含順丁烯二酸1897.1ppm、「地瓜粉」含順丁烯二酸2159ppm、「再來米粉」含順丁烯二酸31.4ppm，共退回上游廠商3萬公斤、封存 2380公斤 。
衛生局指出，位於北屯區的中盤商供應給3家下游廠商，分別有1家食品行及2家肉圓店；神岡區的中盤商供應的廠商則遍及台中17家、彰化3家、新北4家、台北2家、新竹市1家、桃園市1家、嘉義市1家，共計29家肉圓店，目前已要求廠商下架回收。
衛生局局長黃美娜表示，為了讓民眾清楚了解「順丁烯二酸酐化製澱粉」相關資訊，已在網站上成立專區，提供相關問答集，讓民眾查詢，並將持續抽查市售水晶餃、麻糬、黑輪、粄條等產品進行抽驗，以防範違規食品流入市面危害民眾身體健康。