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悠遊朴子/第一市場美食 老店美味又便宜

欣傳媒/蘇曉凡/台北報導 2013.05.25 00:00

有三百多年歷史的「配天宮」,是台灣著名的媽祖廟之一,更號稱為現存台灣最古老的媽祖廟,也是嘉義朴子早期的發展中心,現今則是到朴子旅遊不可錯過的地點,除了參拜媽祖祈求好運,附近的市集也可以嚐到嘉義的美味。沿著配天宮前面的開元路,可以發現建築是向東西伸展成屋頂相連、具防禦作用的「蜈蚣陣長條街」,而隨著建築的改建,這條長街上的第一市場,雖是新式建築,確保有許多當地特色小吃,成為遊客不可錯過的地方。走進第一市場的大門,幾家店面看似沒有特別的地方,但其實都是具有「老店」的名氣,65年老店「永豐春捲」,白手起家的第一代原是以賣挫冰聞名,只有在清明節才會應景推出春捲。春捲料多味美,且早期因為種田人多,為了讓人吃飽有力氣下田,店家會額外多包上一份炒麵,成為一大特色,內用時,體貼的老闆還會免費送一碗柴魚湯,除了遊客與在地人,甚至還有團體行程的遊客行經這裡,都會預定一份當作特色午餐。再往裡走,看見年邁但笑容可掬的老婆婆,那就是有名的「姑婆ㄟ店」,姑婆年事已高,賣肉羹純是為了興趣,店內專賣香菇肉羹、羹麵米粉兩種產品,是姑婆肉羹的最大標誌。一大鍋的肉羹,無時飄散著熱氣,每天現煮,賣完就打烊,一碗30、35元,市多年來不遍的價格,當地人喜歡買隔壁永豐春捲後,到這裡來點一碗肉羹,中午就可以飽餐一頓。再隔壁還有一家「麻糬棟」,「麻糬棟」可不是凍麻糬,其實是因為1936年,第一代以賣麻糬為主產品的老闆名字有個棟而取名,麻糬的餡料都是現場包的,分為白皮跟紫米兩種外皮,餡料以綠豆餡仁包著糖粉、花生粉,吃起來甜甜鹹鹹卻不膩。除了麻糬,店家的刨冰與菜燕,也都強調用料實在,這幾家老字號幕前都已經進入第二代或第三代的經營,而重點是這裡小吃的價格,可能會更讓外地人,感覺回到舊日時光。【延伸資訊】地址:嘉義縣朴子市第一市場營業時間08:30~17:30

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