有三百多年歷史的「配天宮」，是台灣著名的媽祖廟之一，更號稱為現存台灣最古老的媽祖廟，也是嘉義朴子早期的發展中心，現今則是到朴子旅遊不可錯過的地點，除了參拜媽祖祈求好運，附近的市集也可以嚐到嘉義的美味。沿著配天宮前面的開元路，可以發現建築是向東西伸展成屋頂相連、具防禦作用的「蜈蚣陣長條街」，而隨著建築的改建，這條長街上的第一市場，雖是新式建築，確保有許多當地特色小吃，成為遊客不可錯過的地方。走進第一市場的大門，幾家店面看似沒有特別的地方，但其實都是具有「老店」的名氣，65年老店「永豐春捲」，白手起家的第一代原是以賣挫冰聞名，只有在清明節才會應景推出春捲。春捲料多味美，且早期因為種田人多，為了讓人吃飽有力氣下田，店家會額外多包上一份炒麵，成為一大特色，內用時，體貼的老闆還會免費送一碗柴魚湯，除了遊客與在地人，甚至還有團體行程的遊客行經這裡，都會預定一份當作特色午餐。再往裡走，看見年邁但笑容可掬的老婆婆，那就是有名的「姑婆ㄟ店」，姑婆年事已高，賣肉羹純是為了興趣，店內專賣香菇肉羹、羹麵米粉兩種產品，是姑婆肉羹的最大標誌。一大鍋的肉羹，無時飄散著熱氣，每天現煮，賣完就打烊，一碗30、35元，市多年來不遍的價格，當地人喜歡買隔壁永豐春捲後，到這裡來點一碗肉羹，中午就可以飽餐一頓。再隔壁還有一家「麻糬棟」，「麻糬棟」可不是凍麻糬，其實是因為1936年，第一代以賣麻糬為主產品的老闆名字有個棟而取名，麻糬的餡料都是現場包的，分為白皮跟紫米兩種外皮，餡料以綠豆餡仁包著糖粉、花生粉，吃起來甜甜鹹鹹卻不膩。除了麻糬，店家的刨冰與菜燕，也都強調用料實在，這幾家老字號幕前都已經進入第二代或第三代的經營，而重點是這裡小吃的價格，可能會更讓外地人，感覺回到舊日時光。【延伸資訊】地址：嘉義縣朴子市第一市場營業時間08：30~17：30