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小南門豆花:問題品上週已下架

中央商情網/ 2013.05.24 00:00
(中央社記者王鴻國新北市2013年5月24日電)「小南門豆花」負責人張秋仁今天表示,上週自行將粉圓送驗並檢出順丁烯二酸後就下架,經改配方後今天重新上架。

台北市衛生局日前對連鎖飲冰品業者抽驗25件粉圓、芋圓產品,發現「珍珠粉圓」及「粉圓」檢出順丁烯二酸不符規定,店家分別是黑面蔡永吉店與小南門豆花微風店,被要求產品下架。

張秋仁下午接受訪問時表示,在問題澱粉事件發生後,他就擔心來自雲林北港的工廠薯粉有問題,儘管對方傳來檢驗報告並強調產品沒有問題,但為保障消費者健康及權益,他上週仍執意自行送驗。

他說,北市上週四抽檢時,他也接獲檢驗報告,證實粉圓含順丁烯二酸,當天20家分店就已將粉圓下架。

他指出,粉圓不是只添加一種薯粉,而是以多種薯粉混合製出,才會有獨特Q彈口味,不用有問題的薯粉,就嘗試其他配方、重新生產,直到今天才重新上架。

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