回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 柯P 北韓 妙禪

毒豆花恐下肚 新北台南聯手查

中央商情網/ 2013.05.24 00:00
(中央社記者王鴻國新北市2013年5月24日電)新北市衛生局查驗名記豆腐公司豆花,發現含毒澱粉,除要求下架銷毀,並通知台南衛生局追查原料來源三進粉業。

衛生局說,已使用的原料可能被摻入並產製上千盒豆花,多數豆花可能已流入市面,被民眾吃下肚。

衛生局科長林冠蓁指出,日前加強抽驗工廠及市售澱粉類原料、產品,檢驗是否含順丁烯二酸,包括地瓜圓、芋圓、粉條、竹輪、魚豆腐、粉圓、板條,共抽驗165件,其中120件的檢驗結果今天出爐。

她表示,各公司使用修飾澱粉、醋酸澱粉或樹薯粉等原料都合格,但新莊區名記豆腐公司的豆花原料「德細清粉」,被出驗出含有841.78ppm的順丁烯二酸。

衛生局副局長林金富表示,「德細清粉」是樹薯粉的一種,屬製作豆花的食品添加物之一,用來乳化及安定品質,業者共進一袋20公斤,查獲時僅剩10.9公斤。

他表示,清粉僅占豆花製作極微成分,已使用的原料可能被摻入並產製上千盒豆花,但現場僅187盒豆花成品遭查扣銷毀,多數豆花可能已流入市面,被民眾吃下肚。

林金富說,追查毒澱粉源頭,位於台南市善化區的三進粉業是首次被查獲,由於公司澱粉原料上游生產工廠可能是毒澱粉源頭之一,已通知台南市政府衛生局派員前往稽查。

社群留言