從中國紅回台灣 老罈酸菜泡麵超商開賣

（7-ELEVEN提供）

欣傳媒 | 記者許家禎／台北報導

中國大陸現在最紅的泡麵，就非紫色旋風「老罈酸菜牛肉麵」莫屬！2008年由統一推出一炮而紅，算算每10天售出的泡麵堆起來相當於一棟101大樓，隨後康師傅與大陸本土品牌也跟進搶市，不僅各找來名人代言，甚至還掀起送小香腸大戰，現在統一與康師傅出品的酸菜牛肉麵即將在台販售，泡麵迷無不引頸期盼。你愛吃的泡麵是哪一味？牛肉麵、炸醬麵還是肉燥麵？但說起中國大陸最火紅的泡麵口味就是「老罈酸菜牛肉麵」。2008年由台資企業統一推出，強調以發酵81天的老罈酸菜加上華人最愛的牛肉麵，成就吃來帶點四川酸爽味的新口味泡麵，加上包裝採用象徵高級品的紫色，一推出大受好評。據統計，此款泡麵在中國平均每秒賣出72包泡麵、每10天售出的量疊起來相當於一棟101大樓，同時也讓統一市佔率從9.5%成長到16.5﹪。隨後大陸速食麵龍頭康師傅也推出「陳罈酸菜牛肉麵」後改名「老罈」，再加上大陸本土泡麵品牌也推出相同口味（因「老罈」無法註冊），使得市場掀起一股紫色旋風。為了搶佔市佔率，廣告代言人各有千秋，統一找來湖南衛視當紅主持人汪涵拍攝廣告，一句「有人模仿我的人，還有人模仿我的麵？」嗅出濃厚火藥味。此外，為了刺激消費，統一還在泡麵裡隨機附贈大陸民眾愛吃的小香腸。康師傅不甘示弱，找來中國影史上票房收入最高達12.6億元的華語電影《泰冏》主角徐崢與王寶強代言，強調「桶桶有『火腿腸』（小香腸）」硬是打了對手一巴掌，雖然兩家台資企業鬥得厲害，但民眾也受惠不少。如今，台灣也吃得到大陸風味的酸菜牛肉泡麵了！全家預計在5月29日販售統一與康師傅的酸菜牛肉麵，強調醬料包皆由大陸出產，麵體在台製造，不過統一率先註冊「老罈酸菜」，康師傅則改以「真有料」名字上架販售。至於7-ELEVEN也在同一時間推出採「限量」販售，7net也同步開賣。