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活動報馬仔:東南亞文化月 迷你粽香包DIY

立報/本報訊 2013.05.23 00:00
自2005年起,國立台灣史前文化博物館與台東縣外籍配偶協會的姊妹合作,逐年推出以外配姐妹母國文化為主題活動的東南亞文化動手做。今年將於史前館教資中心舉辦的第一場活動「越南粽香包」,便是將越南粽子轉變成迷你香包小吊飾,搶先在台灣過端午節前,來跟國人預告粽子的節日要來囉!粽子是越南的傳統食物之一,是春節以及端午節的應景食物。話說越南的粽子長得跟台灣的三角狀很不同,樣式有方塊狀、圓形及長條狀,是用芭蕉葉包的。口味則更特殊了,鹹粽的話,是內餡為糯米加上肥豬肉與綠豆,蒸熟後沾上魚露食用。甜粽的話,則是糯米裡放紅豆或綠豆餡加上椰絲,蒸熟後沾蜂蜜或砂糖食用。越南語稱粽子為Bánh chưng,發音聽起來就跟閩南語的「肉粽」很接近。至於越南粽子的由來,可有個「天圓地方」的傳說故事跟越南人的起源有關,邀請民眾到史前館來聽故事。本次粽香包DIY活動,除了教民眾如何製作越南粽子形狀的迷你香包以外,當然也要請民眾實際品嚐越南粽的特殊風味,一起跟越南姊妹們在越南風味美食的氛圍裡,提前感受不一樣的端午氣氛。歡迎有興趣的民眾報名參加。時間:5/26(日)14:00~17:00地點:史前館教資中心(台東市博物館路一號)名稱:越南粽香包講師:台東縣外籍配偶協會成員胡玉鳳、胡玉鸞兩姊妹費用:60元報名:089-381166轉523、597

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