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產地直送已成消費趨勢 低溫宅配滿足民眾味蕾

欣傳媒/許家禎/台北報導 2013.05.23 00:00

現在正是荔枝產季,許多人搶著購買產地直送的新鮮荔枝,因此如何選擇宅配業者就顯得特別重要!尤其夏日炎炎,有低溫宅配設備的配送車就成了消費者品嚐水果鮮美滋味的最大功臣。有宅配業者統計,近年來水果宅配市場快速崛起,累積至去年已有超過30萬人次利用宅急便平台訂購水果,顯示民眾購買農特產品的消費模式已慢慢改變。鮮美玉荷包鮮嫩欲滴,人人都想來上一口,但其實荔枝採下後若不冷藏,隔天就會變硬、影響口感,這時候擁有低溫宅配設備的配送車就扮演關鍵角色!宅配業者表示,近年來水果宅配市場快速崛起,自民國98年起,水果宅配件數逐年呈現倍數成長,以去年為例,已有超過30萬人次利用宅急便平台訂購水果。業者強調,這是因為民眾購買農特展品的消費習慣已慢慢改變!以往消費者想要買水果買菜都會上傳統市場或大賣場,但對於產地來源無法掌控外,還必須大包小包提回家相當不便,因此產地直送的宅配服務近年來逐漸崛起。再加上台灣小農經濟持續發燒,比較過去農民們可能被迫以低價販售給中大盤商利潤微薄,現在聰明小農們選擇低溫宅配服務,除了可以確保農特產品品質不變,又能在訂購者指定的時間內送達。同時,擅於通路行銷的宅配業者也會適時地協助品牌行銷推廣,帶動農特產品訂購與宅配量,對消費者、小農與宅配業者可說是三贏局面。

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