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屏東縣府籲請傳統攤商向合格屠宰場批貨或代宰服務

大成報/吳富正 2013.05.23 00:00

【大成報記者吳富正/屏東報導】

 行政院農委會為防範禽流感(H7N9)疫情及維護國人健康,公告自5月17日起全面實施屠宰供食用之雞、鴨及鵝應於屠宰場內屠宰,傳統市場禁止宰殺活禽及展示活禽措施,而山地原住民鄉之零售市場、攤販臨時集中區或離島等需報經縣府市場管理單位同意列管並符合清潔衛生者才可屠宰,其餘場所應一律至合格屠宰場所屠宰。屏東縣政府農業處長林景和呼籲,為降低傳統市場宰殺活禽業者衝擊及消費者禽肉品衛生安全,傳統零售攤商應儘速配合轉型,向合格屠宰場批貨或代宰服務,消費者購買禽肉品應認明及選購合格屠宰場屠宰及獸醫師衛生檢查合格標誌之禽肉品,才是衛生安全有保障之肉品,國人應藉此機會改變溫體肉消費習性,才可避免接觸活禽而阻止禽流感病毒傳播機會及保障自身健康。

 屏東縣政府農業處畜產科李永文科長表示,中央為推動活禽傳統市場禁宰政策,對於攤商願意媒合至屠宰場屠宰者,經屏東縣府列管登記有案攤商每攤10萬元轉型等獎勵措施,以降低傳統攤商衝擊並能配合政策轉型,所有販賣場所均是販賣合格、衛生、安全之禽肉屠體,同時提升環境清潔及避免因接觸活禽而有感染禽流感風險。

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