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讚!早上吃冰淇淋 提神又醒腦

華人健康網/記者羅詩樺/編譯 2013.05.23 00:00

早上剛起床總是感到昏昏沉沉、睡眼惺忪嗎?不妨吃個冰淇淋吧!日本杏林大學最近的一項研究發現,吃冰淇淋不只是可以幫助人在炎炎夏日消暑,還有提神醒腦的效果,除此之外,國外研究也曾指出冰淇淋能夠刺激人類大腦,產生快樂正向感。

早上想提神,不妨吃個冰淇淋,還能有助刺激大腦讓你擁有愉悅心情。(攝影/駱慧雯)

日本《產經新聞》報導指出,森永乳業與杏林大學醫學部教授古賀良彥公布的研究顯示,早上吃冰淇淋有助於頭腦保持清醒,研究中對受試者進行腦波檢視,發現受試者食用冰淇淋後,頭腦的清醒度更高,且並不是所有冰品都有同樣效果,冰淇淋比一般的冰醒腦效果要來得更好。

冰淇淋醒腦 早晨吃效果佳

研究者古賀良彥指出,咖啡中的咖啡因造成的效果或許因人而異,但是吃冰淇淋對於大腦細胞活性增強,卻是幾乎對每個人都有效;尤其是挑對時機吃,在早晨大腦昏昏欲睡時,吃冰淇淋可以幫助提神醒腦。不過須適量而為,勿猛吞一大口冰,否則可能會有頭痛症狀。

吃冰淇淋刺激大腦區塊 產生愉悅感

除此之外,英國《衛報》(Guardian)過去也曾有一篇與吃冰淇淋有關的報導,指出只要吃一勺冰淇淋,就能讓人產生快樂感,效果如同中獎或是聽到一首自己喜愛的歌一樣。倫敦精神病學研究所(Institute of Psychiatry in London)科學家利用特殊儀器觀察人吃完香草冰淇淋之後大腦與血液的變化,結果發現大腦前額皮層(orbitofrontal cortex)部位會受到刺激,並會使人產生愉悅感,抵抗憂鬱負面情緒。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/240/13417

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