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牛樟芝含毒?獲認證3產品安全無虞

自由時報/ 2013.05.23 00:00
〔自由時報記者施曉光、鍾麗華、林詩萍/綜合報導〕牛樟芝有毒?牛樟芝產品安全有疑慮?經濟部所屬生技研究中心委外研究牛樟芝動物實驗發現有毒性,卻未對外說明,被質疑隱匿訊息。經濟部、衛生署、生技中心昨日均出面澄清傳聞有誤。

衛生署官員說,經濟部委託計畫的實驗是餵老鼠「高劑量」牛樟芝,而且是以椴木培養的牛樟芝子實體,目前衛生署認證的三項牛樟芝健康食品,則是菌絲體產品,通過安全測試,消費者不必恐慌。

實驗材料是椴木培養子實體

民進黨立委黃偉哲昨日在立法院經濟委員會質詢時說,經濟部所屬生技中心委外對牛樟芝做動物實驗,結果從實驗老鼠身上發現,牛樟芝有毒性,但是生技中心拿到報告後卻是束諸高閣「藏起來」,心態可議。民進黨立委蘇震清也抨擊,衛生署、經濟部在去年二月就得知報告內容,如今事隔一年多,卻沒有積極再做實驗查證,難怪外界會質疑政府官員隱匿。

經濟部長張家祝在答詢時說,生技中心委外計畫目前研究報告的程序、內容、結果,還無法做成牛樟芝有毒的結論,經濟部不可以在還未確認的情況下就貿然對外公布結果,以免造成民眾恐慌。

開發肺癌新藥 無毒再人體試驗

生技中心執行長汪嘉林說,該實驗主要目的是為肺癌開發植物新藥,實驗所用的牛樟芝原材料北中南都有,且混在一起做實驗,與市面上所售牛樟芝產品絕對不同,該實驗是要找到有效成分,再將有效成分繼續做實驗證明沒有毒性,才會進入人體臨床試驗。

此次的實驗只做過一次,且發現在老鼠身上使用高劑量時會產生異常現象,但「異常並非有毒」,外界絕不能以一次動物實驗,就推論對人體有毒的結論。而且科學實驗要非常嚴謹,老鼠試驗做完還會繼續做狗和猴子,之後才會進入人體實驗。

衛生署食藥局簡任技正王慧英表示,該局是在今年四月二十九日才收到完整報告,隨即蒐集相關資料,未來將交由食品安全諮議委員會討論、釐清研究的疑點,絕非外傳隱匿訊息。

王慧英說,經濟部委託的報告,是以椴木培養牛樟芝子實體來做研究,雖然發現高劑量組的雌性大鼠出現腎上腺腫大,然而任何實驗設定高劑量,「一定會有狀況」;該實驗報告結論也寫明「不同劑量牛樟芝子實體對受試動物的體重、進食量、血液分析及解剖病理學顯示『無明顯不利影響』」。

日服百顆膠囊 非正常人劑量

參加計畫的林試所研究員張東柱說,他負責協助確認實驗用的是牛樟芝、昌達生技是負責安全性評估、生技中心與工研院是做功效性評估;就功效性評估而言,確實對抑制肝癌、肺癌有效,這項為期三年的實驗研究也還沒做完。

牛樟芝專家何偉真表示,依照經濟部的委託計畫,換算人體,每天要吃一兩重以上的牛樟芝劑量,等於每天要吃一百顆的膠囊,這不是一般人的正常劑量。

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