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過期食品改日期再賣 銘哲行四負責人收押

中時電子報/黃文博、洪榮志/台南報導 2013.05.23 00:00
台南地檢署持續追查銘哲行販賣的逾期冷凍肉品和南北貨發現,該公司為建立零折損的盈利目標,連民國九十八年進口的火腿,到現在還在更改日期出貨,對象不乏高檔餐廳和五星級飯店。法院廿二日裁定負責人李水勝、經理吳榕珮、吳名捷、吳宗賢等四人收押禁見。

銘哲行分別在台南市中西區樹林街、高雄市左營區自由路四段設置據點,一位離職員工說,十七年前,他進入該公司,就有零庫存、零折損制度,但方式卻是,凡過期的食品,一律更改日期再出貨。

檢方查出,該公司股東有李水勝、陳美枝,台南、高雄的銘哲行互相支援出貨,陳美枝坦承指示員工更改逾期食品製造日期,檢察官劉修言訊後,向台南地院聲押股東李水勝、經理吳榕珮、吳宗賢、吳名捷等四人獲准,陳美枝二五○萬、會計洪毓黛二百萬、員工吳銘哲一百萬交保。

檢方昨天持續到七家餐廳和二所學校追查銘哲行的逾期食品流向,檢方發現,銘哲行從民國九十八年進口一批火腿後,即未再進火腿,前天相關人員就在高雄銘哲行查扣一支等待更改日期出貨的火腿,顯示最近一、兩年來,部分高檔餐廳仍使用該批火腿。

台南市衛生局廿二日派員進一步稽查,在冷凍庫內發現高達十八項過期食品。全數查封外,將進一步約談業者到案說明。

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