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研究:運動前喝茶 燃脂效果增1成7

(健康醫療網/林宜慧報導)夏天一到,短袖短褲讓多餘脂肪一覽無遺,許多民眾選擇最健康的運動瘦身方式。而國外研究證實,運動前喝茶,其中兒茶素成份對體內脂質代謝有幫助,受試者在三餐後攝取兒茶素,再進行30分鐘的中等強度腳踏車運動,有效提昇17%運動過程中的脂肪消耗量。

2008年發表於「美國臨床營養學期刊」的研究,以12位健康男性做交叉試驗,在中等強度、30分鐘的腳踏車運動前,分別於三餐後攝取兒茶素及安慰劑,並配合飲食限制;結果發現,兒茶素組比起安慰劑組,在運動量同等前提下,能增加17%脂肪氧化率。

另一2009年「營養學期刊」研究亦顯示,每週三次中等強度的規律運動搭配綠茶,12週後,喝茶者腹部總脂肪量明顯多減少了7.4%,腹部皮下脂肪多減少7%,顯然運動搭配茶飲,其中兒茶素能增加腹部脂肪的氧化及消耗。

台北醫學大學營養保健學系劉珍芳教授解釋,運動時,體內會分泌正腎上腺素,透過一連串酵素反應,誘發脂解酶運作,將脂肪細胞轉化為運動所需能量;但體內一種COMT酵素會抑制正腎上腺素,影響脂肪細胞被分解、消耗的效果。攝取兒茶素即可抑制COMT,確保正腎上腺素不受COMT酵素作用,進而增加運動消脂效率。

據國內調查,市售綠茶每公升含369毫克兒茶素,其次烏龍茶每公升含204毫克,紅茶每公升則僅含41.8毫克。劉珍芳提醒,若要選購市售茶飲產品,一定要挑選無糖才具有消脂效果,否則含糖飲料越喝越肥!另外,腸胃不適、骨質疏鬆、貧血、懷孕婦女及有睡眠障礙的老年人,不適合飲用綠茶、烏龍茶等茶飲。

需注意的是,隨餐喝茶會影響體內鐵及鈣質吸收,建議餐後2小時再飲用,一天不超過2000c.c.,喝茶幫助運動消脂最好的時機,約在運動前半至1小時,若離運動時間太近恐無法發揮作用。劉珍芳強調,健康的瘦身方式不只靠喝茶,一定要搭配運動才能有效消脂!

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資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=9564

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