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立委徐耀昌協助苗栗市公所爭取美食節活動經費

大成報/ 2013.05.22 00:00
【大成報記者劉鳳瑩/苗栗報導】苗栗市公所本著「傳承文化、創新口味」的宗旨,將於11月舉辦2013苗栗客家美食節活動,由於今年擴大舉辦,活動預算費用高達150萬元,為解決龐大經費問題,苗栗市長邱炳坤請託縣籍委員徐耀昌向中央機關爭取活動經費協助辦理。

立委徐耀昌22日邀集交通部觀光局謝謂君局長、苗栗市長邱炳坤等人召開協調會,會中並達成共識,由交通部觀光局補助30萬元、農委會農糧署補助30萬元、客家委員會補助50萬元、台灣中油公司補助20萬元,其他不足部分由苗栗市公所自籌辦理。

苗栗市公所指出,客家人經由戰亂遷徙,飲食習慣由麵食改變為米食,歷經篳路藍縷、胼手胝足的墾荒過程,當中為了因應大量的勞動力需求,研發了許多具有飽足感的米食產品,因此米食的發展過程猶如一部客家人的遷徙史。

隨著客家意識覺醒,客家文化也逐漸受到國人的普遍重視,在飲食方面,客家米食要能保留、傳承、發揚均有賴與客家文化結合才能綿延繼續,強化客家成為台灣多元文化價值的重要性。苗栗市公所本著「傳承文化、創新口味」的宗旨,將於11月舉辦2013苗栗客家美食節活動。

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