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咖啡女郎葉璦菱見好就收 賺到成就感 成功秘訣:不恥下問 朋友皆貴人

自由時報/ 2013.05.22 00:00
記者劉衛莉/台北報導

葉璦菱以「貴婦咖啡店」打響名號的MIA cafe,日前歇業、重新裝修,並傳出已經易主。原希望低調處理的葉璦菱,最後坦承「確實是賣給了某知名集團」,還強調:「我現在就做個單純、快樂的房東。」

親力親為生意好

葉璦菱用4億豪宅、花3千萬裝潢賣咖啡,1年多來經營得有聲有色,決定賣掉難免引人探究原因,葉璦菱怕有錯誤訊息亂傳,特別表示:「店裡生意好得很,但我因此被綁住了,根本走不開,乾脆見好就收。」咖啡店有今天的精彩成果全靠葉璦菱親力親為,「但我自由自在慣了,出國表演心裡卻記掛店裡的事,每天還得注意儀容,在店裡當人形立牌,滿足客人要合照的需求。」

之前有不少知名百貨公司邀她設點做連鎖咖啡店,她就是怕吃不消全都婉拒。先生陳文彬也覺得賣掉太可惜,「我也很捨不得,但我老公完全沒興趣管,我一個人做不來,真的太累了。」葉璦菱完全不懂餐飲,卻讓MIA cafe成為全台高知名度的咖啡店之一,「我成功的絕竅,就是不恥下問。」她笑說,只要是做餐飲的朋友,她都請教過,「所以朋友就是我的貴人。」

如今漂亮交棒,她感到驕傲、很有成就感,並透露經營期間也留下許多美好回憶,像一位新加坡來台旅遊的背包客,無意間經過她的咖啡店,進門品嘗參觀後對她讚不絕口。

歌聲相伴 粉絲感動

今年2月她還收到一位嫁至美國的台灣粉絲,寄了封信到店裡,附上美金和女兒的聯絡電話,希望葉璦菱替女兒辦生日會。這位粉絲說,離婚後遠赴美國,留在台灣的女兒就是靠葉璦菱的音樂陪伴,多年後女兒終於到美國團聚,這粉絲就跟老外老公帶著女兒,追著葉璦菱的海外表演到處跑。

因為粉絲女兒已回台灣,才來信拜託葉璦菱,她看信後很感動,退回了美金,親自在店裡舉辦慶生會,「這種滿足,不是賺多少錢可以獲得的。」

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