而位在高雄市明誠路和民族路交叉口附近的河堤社區,向來都帶給人一種人文薈萃、舒適沉靜的感覺,在其中的一個街角,有一間寬敞明亮的咖啡簡餐店「在‧轉角」,不會太過擁擠的室內擺設,搭配著透過落地窗灑進室內的自然光,是許多人理想中的舒適環境。
店經理趙小姐表示,透過「在‧轉角」,除了能夠帶給來店的客人舒適的感覺外,也希望能將健康觀念以及好的食材分享給朋友,因此店內販售的許多餐飲,都是手工自製並且加入許多健康元素。
而其中推薦的餐點木碗沙拉,是以大量的雞胸肉加上培根、麵包、各式蔬果、堅果以及兩種起司製作而成,搭配上凱薩醬,清爽的口感十分適合夏天品嚐。另一道推薦的餐點帕里尼,是義大利文中三明治的意思,以拖鞋麵包夾入莫札瑞拉起司、自製青醬和其他食材新鮮現做,不論是做為早午餐或下午茶都十分合適。(攝影/李冠毅)
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