綜合大陸媒體報導，在合肥敬亭山路經營「椒王拉麵館」的老闆閻玉強，除了妻子幫忙顧店外，沒有聘請任何店員。但夫妻兩人為生活困難者免費提供1碗麵的善行，已經持續了一段時間。
閻玉強表示，當初他會開始這樣的行動，起因是1位善心人士給了他人民幣300元，希望他能向有困難的人免費提供1碗麵。人家給了錢，「我肯定要拿出來幫助困難的人吃麵，這錢不能自己貪下來啊！」
這樣的善行日前被大陸江淮晨報報導後，引起不少迴響，大陸各大媒體更競相前往採訪，讓閻玉強和他的小麵館一夕出名。
但閻玉強說，這幾天，店裡的營業額和免費吃麵的客人數量，並沒有太大變化，來自各地的媒體倒是來了不少，甚至讓他上了電視；然而，上門捐錢給他的人卻因此明顯增加了。
他說，昨天就有一位20多歲女孩，1碗麵也沒叫，掏出200元就走了，請她留下姓名及聯絡方式，也沒留下；另外，這幾天不少客人吃了麵，也不要求找錢，當成是捐款。
報導指出，為了徵信，閻玉強記下每位捐款人留下的金額，連應找錢而未找的金額，他也記下。不過，上門免費吃麵的生活困難者，閻玉強也要他們留下姓名、身分證字號、出生年月日及地址。
當被問到，擔不擔心以後上門免費吃麵的人越來越多，閻玉強把帳算了一算，坦率地說，「我還真有點吃不消」。但他強調，只要麵館營業一天，這樣的行動就不會終止。