「臺中．體驗幸福咖啡月」將於5月27日至6月30日展開，臺中市長胡志強21日大力推廣臺中市的明日之星「中原咖啡」，希望「中原咖啡」與太陽餅、梨山茶並列為臺中三大特產。
市府經濟發展局21日邀請到咖啡拉花大師李海瑞表演義式拉花，運用「晃、推、點、繞」等方式，拉出浪漫的「天鵝之愛」送給胡市長，不僅符合今年2013「愛你一生」的寓意，也象徵將幸福留在臺中。
胡市長表示，臺中太陽餅已打出國際知名度，前陣子剛舉行的國際糕餅節，平均一天銷售額將近1億元，比起過去一年3000萬的業績有顯著成長；梨山茶也是全臺第一，「中原咖啡」將是臺中市的明日之星。
胡市長、經發局長王誕生、地政局長曾國鈞、龍寶建設董事長張麗莉及貨圓甲、啡文學、歐客佬、珈琲院、D3等臺中市咖啡館業者，今天也在李海瑞老師的帶領下，拉出需有5年功力的「微笑鬱金香」拉花作品。
經發局長王誕生表示，市府特別提供1,100張價值150元的咖啡體驗券，邀請國內民眾及即將來臺參加世界不動產聯會的外國貴賓共襄盛舉；此外，「臺中市咖啡創意拉花大賽」將於6月25日舉辦，初賽項目為拿鐵拉花基礎，決賽則加入創意拉花，看選手們如何發揮創意將臺中意象與拉花做結合，報名時間從5月22日至6月23日。