食藥局食品組組長蔡淑貞指出，毒澱粉事件爆發之後，確實有少部分消費者來電關心食品安全，對了解除消費者疑慮，食藥局著手規畫設立「毒澱粉受害特別門診」。
蔡淑貞指出，食藥局目前正與衛生署其他相關部門協調，討論哪些醫院該成立特別門診，提供哪些服務項目。等討論之後，近期之內就會正式成立。
不過，蔡淑貞強調，「這是違規事件，非毒害事件！」，食品經過高溫、發酵等加工製造過程，原本就可能產生俗稱「馬來酸」的順丁烯二酸，所幸毒性低，對人的危害性、急迫性都小。
蔡淑貞說，這是毒澱粉事件問題出在於業者違規使用順丁烯二酸酐化來製澱粉，衛生署正持續追查上游廠商。
食藥局區管中心主任潘志寬表示，截止上午為止，進一步存協奇、怡和等2澱粉廠原料以及遭波及5家下游產品，一共34.8公噸，比昨天又多查扣1.3公噸。
健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=9529