第19屆金爵獎國際調酒大賽由高市府文化局及中華民國國際調酒協會合辦，活動以「幸福台灣2013」為主題，文化局說，將藉台灣新鮮蔬果結合比賽，激發創意，呈現台灣的幸福。
文化局說，今年的比賽有來自世界各地的國際貴賓及選手，包括愛沙尼亞、瑞士、新加坡、韓國、香港、澳洲、波蘭、外蒙古等，國際大賽開幕典禮上，會由全國花式調酒選手結合陣頭表演及百人上酒秀共同調製百杯「幸福台灣2013」，揭開大賽序幕。
IBA國際調酒協會（International Bartenders Association）亞洲區主席郭朝坤表示，這次比賽將讓民眾認識大高雄另一個藝文空間，因為今年金爵獎國際調酒大賽最主要特色是創意彩妝造型與以台灣盛產新鮮蔬果和調酒相互激盪，結合出一杯杯「幸福台灣」的滋味。
金爵獎國際調酒大賽已邁入第19年，文化局肯定這項競賽對國內的調酒技巧和品味更精進、興盛。