玉山為東北亞第一高峰，臺灣精神象徵，玉山主峰線為國際級熱門登山路線，每年吸引大量國內外登山人士，而排雲山莊經重新規劃進行整建，最快預計在7月的暑假期間重新開放，未來將可提供山友「統一供餐」與「預約定餐」，遊客須於上山前7天預訂。
自日治時期的「駐在所」、林務局「排雲山莊」到玉山國家公園的「嘉義縣阿里山鄉中山村六鄰排雲101號」的排雲山莊，歷經不同年代有不同的功能，為提升登山服務品質，及維護當地的自然生態環境，玉管處自2010年起，進行規劃整建工程。
配合全球環保生態意識提升趨勢，並結合國際登山運動脈動與食材科技進步，玉管處除了辦理排雲山莊硬體設施改建外，也一併進行軟體服務創新方案。
玉管處指出，提供預約定餐，可以減少廚餘，減輕登山客食材揹負與能源消耗，同時能建立主（群）峰線步道，所需營養補充的基礎標準，以及山難、救災及天災的飲食能量補給站。
未來供餐的方式，以輕食簡單、吃飽營養足的原則，並以提供簡餐方式來辦理。除早、中、晚三餐外，另外，針對登玉山遊客行程規劃，則有早、午餐麵食、咖啡、飲料及點心供應，以及睡袋租賃、登山必需品販售等服務。
玉管處表示，未來遊客於上山前7天以電話、傳真或網路等方式，向宴林企業有限公司預訂並完成付款，同時上排雲山莊前，至塔塔加遊客中心餐飲部領取餐券，即可享有服務，以減少廚餘而降低環境負荷。
玉管處表示，會在開放前1個月就開始公告，以便利民眾申請，屆時也會一並公告訂餐辦法，最快開放的時間點，將會在暑假期間。