立法院社會福利及衛生環境委員會今天邀請衛生署、環保署、經濟部等單位，進行「食品中違法添加工業用澱粉(順丁烯二酸酐化製澱粉)」報告並備詢。
為讓產品具有QQ口感，近日查出不肖食品業者非法添加順丁烯二酸酐化製澱粉，受影響產品種類包括粉圓、芋圓、地瓜圓、粄條、黑輪等，不過，立法委員趙天麟擔憂，產品範圍可能更大。
衛生署食品藥物管理局局長康照洲表示，已啟動全台99家澱粉原料廠全面稽查，已經完成94家都沒有問題，希望從源頭阻止非法原料繼續使用。
目前追查鎖定的供應商有「怡和澱粉有限公司」及協奇澱粉、協奇企業行、協奇農產澱粉廠，已知怡和澱粉來自越南製造商翁姓老闆，而協奇對於來源交代不清，已移送檢調。
趙天麟遞交民眾檢舉函給衛生署並說，毒澱粉事件在半年前就已有傳聞，怡和澱粉原料來自越南，同時也賣給國內另一家高雄的業者。
康照洲說，越南這個廠商進口是以「樹薯澱粉」報關，目前在海關採逐批檢驗，其他的粉類則加強檢驗。也針對全台99家製粉工廠全面稽查，並針對市售加強抽查與檢驗。
「順丁烯二酸酐化製澱粉」是工業用化製澱粉，是將澱粉以順丁烯二酸酐處理後製作而成，目前國內仍不准在食品中添加順丁烯二酸酐化製澱粉。