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端午節粽飄香 台南肉粽店通過ISO22000國際食品安全驗證

大台灣旅遊網/邱偉誠 2013.05.20 00:00
  食品安全問題是現在越來越多人重視的課題,有藉於消費者對於食品品質嚴格要求的提高,因此才有ISO國際標準組織食品技術委員會制定國際食品安全驗證,讓認證通過的業者獲得全球消費者的信賴認同。

  台南肉粽老字號楊哥楊嫂肉粽店,因應全球化的潮流趨勢,不斷嚴格控制及要求食品生產與供應鏈的衛生與安全,經過一連串的努力之後,終於在今(2013)年通過ISO22000國際食品安全驗證,在食品業尤其以這樣傳統的美食小吃來說,實屬難得。

  楊哥楊嫂肉粽店經營者表示,安心、用心與放心是他們要帶給消費者的經營理念。由於現在食品安全問題越來越受到關注,因此店舖早在好幾年前就已經開始注重相關議題,將傳統小吃導入複合式經營並成立中央廚房,以秉持安全衛生、傳統口味、真材實料、貨真價實為訴求,讓消費者吃的安心放心,感受到他們經營的用心。

  端午佳節再不到一個月,市面上肉粽店比比皆是,消費者不妨可以按照自己的喜好或是購買具有認證的粽品,才是對自己最好的保障。(圖/楊哥楊嫂肉粽店提供)

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