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9項醬油料 單氯丙二醇過量

中央社/ 2013.05.17 00:00
(中央社記者陳清芳台北17日電)衛生署今天指出,一江食品製造的雙鶴小辣醬等9項醬油調味料,含有超量可能致癌物「單氯丙二醇」,疑製程瑕疵。

行政院衛生署食品藥物管理局區管中心主任潘志寬今天說,一江食品製造的雙鶴小辣醬、尚鶴醬油膏、福味香醬油、雙鶴醬油、勝發油膏、雙鶴醬油膏、一江油膏、巧香醬油特製魚露、郁方醬油膏等9項產品,單氯丙二醇超過衛生標準0.4ppm。

一江食品公司表示,單氯丙二醇是醬油製造過程自然產生,可能是醬油製程瑕疵,未能有效去除,以致成品殘留過量,公司已配合政策回收相關產品。

潘志寬說,已依食品衛生管理法,封存4134桶共2萬671公升問題產品,業者未限期改善,可處新台幣3萬到15萬元罰鍰。

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