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禁屠活禽 金門業者多停業

中央社/ 2013.05.17 00:00
(中央社記者陳守國金門縣17日電)金門縣配合中央防禽流感政策,今天起傳統市場全面禁屠活禽,大多數傳統市場禽肉攤商歇業,聯合稽查小組未開出罰單。

行政院農業委員會與金門縣政府組成的稽查小組今天稽查金城鎮3家、金沙鎮4家、烈嶼鄉(小金門)2家傳統市場的禽肉攤商,禽籠內沒有活禽,金城鎮東門菜市場內一家攤商只有少量已宰殺的雞肉。

金門縣建設處在金湖鎮肉品市場內及烈嶼鄉屠宰場內各設置一處家禽集中屠宰場,供業者宰殺家禽。

金門使用的雞鴨禽肉大都來自台灣本島,縣府建設處漁牧科估計金城、金沙鎮傳統市場每天宰殺的家禽60隻,絕大多數是雞肉,縣府建設處漁牧科表示,集中屠宰場的設備應足以應付,如不足可以再補充。

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