為維護市民飲食安全，該局除稽查可疑澱粉供應商並將涉嫌原料予以封存外，並前往該轄觀光夜市 (瑞豐夜市、六合夜市) 突擊抽查澱粉製品攤商及其原料來源，並抽樣6件產品(地瓜粉、粉粿粉、粉漿、黑輪、QQ圓、粉圓)送驗，俟檢驗結果將發布新聞週知。
「順丁烯二酸酐」非准用食品添加物，該局呼籲食品業者應使用合格原料，同時應備妥澱粉供貨來源及相關憑證備查。此外，該局已將轄內澱粉類原料工廠列入重點稽查對象，若經查獲將依違反食品衛生管理法第11條第1項第3款規定，處以新台幣6萬至600萬元罰鍰；若產品有致危害人體健康情形，將依食品衛生管理法第34條規定移送法辦。