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中市稽查非法醬油流向 市場尚未發現

優活健康資訊網/uho新聞部 2013.05.16 00:00

(優活健康網新聞部/綜合報導)據周刊報導位於新北市的「雙鶴醬油」被驗出含致癌物「甲基咪唑」和「單氯丙二醇」,因醬油價錢低廉,遍及全台各夜市、小吃攤攤販使用,為此17日上午,臺中市衛生局食品藥物管理科長陳淑惠、及稽查人員前往建國市場稽查,查看是否有攤販業者使用該品牌醬油。

查看了5家攤商包括有麵攤、便當店、板鴨店、及雜貨店等處,都尚未發現有業者使用該品牌醬油,攤販業者表示:曾有人以低價推銷,但發覺醬油味道不對,且未見過此品牌,因此拒絕,堅持採用品牌知名度較高的醬油使用。

衛生局食藥科長陳淑惠表示:該醬油被驗出含有化學物質「單氯丙二醇」高達0.868PPM,比衛生署規定的0.4PPM,超出2.17倍,因價位比一般醬油便宜,有些業者為了省錢而選購使用。

衛生局局長黃美娜表示:在尚未查出供貨下游業者前,為了避免民眾食用此品牌醬油,稽查人員將會持續到一中、逢甲及東海等夜市、市場、攤販進行稽查,同時呼籲民眾勿購買來路不明食品使用。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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