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農委會估禽肉電宰上路順利

中央社/ 2013.05.16 00:00
(中央社記者楊淑閔台北16日電)17日傳統市場禁宰活禽上路,農委會防疫檢疫局肉品檢查組組長林進忠表示,800多攤簽了經濟部切結書,轉型電宰應會順利。

林進忠接受電話訪問指出,全台920攤現宰活禽攤商,已有800多攤簽署經濟部商業司提供轉型電宰補助冷藏設備款的切結書,預計8到9成轉型沒問題。

他說,對照4月每天電宰量8.6萬多隻,近日每天12萬多到13萬多隻,一天多出4萬多隻,顯示私宰量減少中。

防檢局也說,近日現宰紅羽土雞批發市場交易價每台斤新台幣36、37元,和成本價35元比較,是合理價位。

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