嘉義市政府建設處表示，中央政府為因應H7N9流感疫情，推動傳統市場禁宰活禽政策，將從明天起全面禁宰活禽。
建設處指出，傳統市場全面禁宰是中央既定政策，請攤商務必至合法屠宰場代宰，或取得禽肉來源，違者將開罰新台幣2萬至10萬元。
嘉義市各傳統市場今天幾乎看不見宰殺活禽場面，但仍有活禽陳列販賣。1名業者說，今天到攤架是要做「總出清」，因為明天就要回家吃自己。
不過，也有「個體戶」在家裡預先宰殺，再用機車載到傳統市場擺攤販賣，這些「個體戶」依消費者需求，蹲在地上剁雞肉，強調「新鮮、非現宰」。
市府表示，消費者在傳統市場購買禽產品時，應選購包裝上貼有「防檢局屠宰衛生合格」標章，才是安全無虞的衛生禽肉。