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毒澱粉事件持續擴大 彰化衛生局緊急稽查境內廠商

台灣好新聞/ 2013.05.15 00:00
記者張文熹/彰化報導

添加屬工業用途的「順丁烯二酸」的毒澱粉事件持續擴大,已波及粉圓、芋圓、黑輪與板條等多項食品,彰化衛生局15日也緊急配合稽查縣境內七家進口配售澱粉廠以及生產粉圓的廠商,經採取九件檢體,送交衛生署檢測是否安全。

國內又有黑心廠商涉嫌把不該使用在食品上,屬工業用途的「順丁烯二酸」添加在澱粉類食品上,經彰化衛生局初步調查,可能是已廣泛使用的「修飾澱粉」出問題,將鎖定原物料不法添加、還是食品加工業者所為廣泛追查、杜絕不法。

彰化衛生局食品衛生課長林毓芬經初步調查後表示,以往曾稽查過澱粉類加工時品,頂多是添加過量防腐劑而受罰,從沒有把「順丁烯二酸」列入稽查檢驗項目,因國內澱粉加工食品蓬勃發展,太過廣泛使用抗凍、口感改良、增大體積等「修飾性」澱粉,才會導致黑心廠商不法添加工業化學物,將鎖定是原物料就不法添加,還是食品加工業者自行使用所造成,列為稽查重點。

林毓芬指出,檢警單位分別在嘉義與新北市,查獲由澱粉加工的製品,涉嫌添加會危害人體健康、使用在工業用途的「順丁烯二酸」,將引發腎小管病變,造成腎臟功能受損,有如「塑化劑」的翻版。

經通報各縣市衛生局展開追查出步發現日正「波霸粉圓」、蓮發的「九份芋圓、地瓜圓、美濃粄條」,以及「7-ELEVEN」所販售的黑輪都遭到波及,因說法反覆的涉案廠商向檢調單位表示,澱粉原物料來自彰化。

彰化衛生局15日立即展開稽查,衛生局長葉彥伯表示,因涉案業者並沒有明確指出販售廠商名稱,不過還是全面稽查縣境內七家進口配售澱粉廠,以及兩家生產粉圓廠商,初步雖沒有發現不法,還是採取九件檢體,將送交衛生署檢測以確認是否安全。

至於由其他縣市所查獲明確添加有「順丁烯二酸」毒澱粉的加工食品,葉彥伯說,將全面要求販售超市、超商與零售賣場全面下架,並持續配合追查。

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