郝龍斌今天出席「台北市家禽批發市場禽肉推廣」記者會，包括行政院農業委員會副主委王政騰、台北市產發局長黃啟瑞、台北市市場處長王三中及知名主廚詹姆士都一同出席宣導。
台北畜產運銷公司表示，因應H7N9禽流感防疫，農委會17日起實施傳統市場禁宰活禽政策，台北畜產運銷公司和台北市政府共同提醒消費者，選擇有安全屠宰衛生合格標章的禽肉產品食用，為健康把關。
郝龍斌表示，北市府將配合農委會徹底執行市場禁宰活禽政策，配合中央及北市府的配套補助政策，推行成果佳。此外，若禽流感疫情穩定後，台北市仍將持續推行此政策，以維護國民健康。
黃啟瑞指出，台北市177攤活禽攤商中，現有139攤表達願轉型販售屠體，30攤願交回攤位，5攤將輔導轉業，仍有3攤不願配合、持續溝通。
他指出，禁宰活禽政策17日上路，北市府當天將進行攤商現場查核，違者將依畜牧法處以新台幣2萬元到10萬元罰鍰。今天會中郝龍斌和詹姆士還一同換上廚師裝扮，現場講解如何烹煮「蒜頭雞」料理，並呼籲選用具安全屠宰衛生合格標章的禽肉食用，以兼顧美味及健康。