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台農北越種茶 保留原汁原味

中央社/ 2013.05.14 00:00
(中央社記者方沛清河內特稿)自2006年起,鍾木輝就進入越南北部老街省的沙巴市,尋找最適合烏龍茶生長的土地,經過3年努力和嘗試,在距離老街74公里處,海拔1600公尺的山區找到這塊寶地。

46年次的鍾木輝,一雙長滿老繭的雙手,握起來不僅格外結實,也令人驚訝,從中可以瞭解農業生產來到海外所經歷的辛苦,是「不僅勞心,也勞力」。

距離沙巴市中心8公里處的達灣少數民族部落,一戶看來不甚醒目,大門是用茅草搭的,狀似工寮的二樓建築物,若不是在陽台上方掛了一面中華民國國旗和寫著大大的英文字母ROC,很難看的出來這是台灣人經營的茶公司。這就是鍾木輝在越南北部的公司。

他說,沙巴物質缺乏,少數民族部落也僅有簡單基本設施的房舍,所以在當地從事農業生產,辦公地點要兼顧辦公和農場功能,不能打迷糊仗,更要和當地政府官員和原住民打成一片,這樣才能獲得信任,順利推動事業。

他說,在沙巴生產基地的緯度、高度,氣候和濕度都與台灣台南類似,目前已種植40公頃烏龍茶3年,未來會依當地政府的批准種植面積達到100公頃;預估明年茶葉工廠完工後,會帶動當地原住民耕種風氣,種植面積可望逾200公頃。

他說,這些農業生產工作獲得當地政府的支援,政府出種苗、肥料,業者提供資金、技術。沙巴緯度高,海拔高沒有病毒害,茶樹生長慢,非常適合生產烏龍茶。「發展台灣高山烏龍茶」已列為當地重點經濟農業。

鍾木光同時也種植蔬茶,包括大蒜、荷蘭豆、大白菜;他說,茶樹茶葉生長期長達3年,高山烏龍茶一年3收,所以收成前種植這些經濟作物,為公司帶來收益;如果台灣價格好,就銷往台灣,如果價格不好就買給越南食品加工業者,市場在那裡完全由價格決定。目前產地遍佈在老街省的兩個農業縣,約60公頃農地。

由於每年台灣蒜農都透過民意代表抗議越南大蒜進口台灣,影響蒜價。鍾木輝表示,沒有利潤,越南大蒜和蔬菜不會銷往台灣;越南政府鼓勵少數民族種植高經濟價值作物,台灣業者才有機會能與少數民族合作,推出包括大蒜、荷蘭豆和大白菜等高經濟價值的作物。

他很慶幸能在越南老街省找到適合種植台灣高山烏龍茶的寶地,他強調,烏龍茶需要較高的農業技術,收集到茶菁,經過台灣業者的加工,才能生產高品質的高山烏龍茶,經過3年的孕育,產自越北的烏龍茶,必能傳承台灣烏龍茶的原汁原味。1020514

(中央社記者方沛清河內傳真 102年5月14日)

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