行政院衛生署食品藥物管理局根據舉報，驗出部分廠商使用未核准原料「順丁烯二酸（Maleic acid）」製作粉圓、粄條等產品。
台南市政府衛生局指出，5月6日接獲衛生署通報後，當天就到協奇製粉廠查扣總重6570公斤的問題產品；檢驗結果出爐後，昨天再次前往查扣產品1225公斤；今天第3次前往稽查，又查扣1980公斤產品。
協奇製粉廠劉姓負責人說，家族經營製粉事業近40年，產品一向沒問題，這次出問題的應是向上游廠商購入的原料；現在工廠被迫停工，還有不少產品被退貨，自己也是受害者。
市府衛生局指出，據業者說法，問題原料疑似來自彰化縣，將會請彰化縣政府協助追查。1020514