桃園特產綠竹筍上市　消費者搶鮮

有桃園縣特產之稱的綠竹筍，又到了產季，雖然目前產量不大，但如天候狀況良好，今年的產量預估會較往年增加，近幾天筍農紛紛配合即將開始的復興鄉五月桃產季，載著剛出土的綠竹筍至台七線北橫公路沿線及大溪市場販售，許多遊客及民眾看到今年才上市不久的新鮮綠竹筍，都會停車購買和搶購，帶給筍農不少收益。

有桃園縣特產之稱的綠竹筍，又到了產季，目前在台七線北橫公路沿線及大溪市場皆可買到。（記者陳寶印攝）

據悉，號稱有桃園縣特產的大溪鎮及復興鄉綠之竹筍產季在農曆四月至九月，栽種地點大溪集中在新峰、美華、復興與福安等里，復興鄉則在三民村。

筍農表示，無論是大溪或復興鄉的綠竹筍甜度及脆度都佳，與新北市八里區及三峽區的綠竹筍相較，品質上絕對不輸他們，但對方較會作市場行銷，外界才會誤以為大溪和復興鄉的綠竹筍品質較差，只要加把勁，大溪和復興的綠竹筍知名度即會大增。

由於最近又到綠竹筍產期，而且剛上市綠竹筍最受消者青睞，筍農一早就趕到市集及在北橫公路沿線販售，由於目前也是復興鄉五月桃的產季，在搭配販售下，生意不惡。

據大溪鎮新峰里長郭振義表示，目前綠竹筍的價格十分看俏，約在八十至九十元之間，而每年的綠竹筍盛產時也確實為筍農帶來一筆可觀的收人，由於綠竹筍的用途甚多，可製作許多菜肴，如涼拌綠竹筍、綠竹筍煎蛋、綠竹筍清湯或雞湯等，每一道都十分可口，值得一嚐。

更多：台灣好新聞：http://yam.taiwanhot.net